Domingo, 25 Fevereiro 2018
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Crónicas

Em defesa da alheira portuguesa, não a frite, nem lhe corte a pele

alheiraA alheira não se frita, não acompanha batata frita, não leva corte e pede tempo de forno, pelo menos 40 minutos. O transmontano apaixonado por cozinha e formador Rodrigo Meneses, derruba ideias feitas sobre este enchido secular.

Os bons ingredientes têm a capacidade de nos aproximar dos lugares mesmo quando o contexto é díspar, nos encontramos, como é o caso, a mais de 300 quilómetros da origem, no ambiente cosmopolita da capital. Isto mesmo aconteceu, esta química de ligação entre o ponto A e o ponto B, no curso de cozinha Time Out.
A noite prometia cozinha transmontana. Mais de duas dezenas de participantes disseram “presente” no curso orientado pelo foodie Rodrigo Meneses. Duas horas de tertúlia em torno dos tachos provaram que dentro do buliçoso Mercado da Ribeira, na capital, podemos recriar nos sabores, aromas e conversa, parte da complexidade da cozinha transmontana.
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12 hotéis românticos, perfeitos para escapadinhas de fim de semana

hoteis-romanticosSão hotéis mágicos, nos destinos mais encantadores do país. Esta é uma seleção dos hotéis mais românticos do país: localizados em destinos de sonho (conhecidos ou à espera de serem descobertos), com excelentes avaliações e todas as condições para uma escapadela incrível, ao lado da sua cara metade.
Prontos para conhecer os mais belos hotéis de Portugal?

Escapadinha em Viana do Castelo
Pousada de Viana do Castelo
A Pousada de Viana do Castelo, em Santa Luzia, edificada em 1918 é fruto da remodelação do antigo Hotel de Santa Luzia, mantendo hoje as características imponentes de outrora – as paredes altas em granito e as arcadas largas.
Ideal para uma viagem a outros tempos, esta pousada é o convite perfeito para descansar, contemplar o Monte de Santa Luzia, a magnífica vista sobre a cidade e descobrir este destino de riqueza e património ímpares. Clássica e requintada, a Pousada de Viana do Castelo exalta luxo a cada detalhe e será decerto uma experiência memorável.
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Quantas vezes é que é normal ter sexo? As que nos apetecer

cronicaHá uns meses, uma sex-shop desafiou-me a escrever umas crónicas para a Playboy. A parceria, entretanto, acabou, mas gostei muito de escrever esses textos e acho que há temas que precisam de ser falados com mais espontaneidade, sem que sejam um tabu ou sem que nos sintamos mortificados de vergonha. Porque não há motivo nenhum para isso. Mesmo. Vou partilhar aqui as crónicas que escrevi e vou dar-lhes continuidade aqui no blog. Se dentro do tema sexo/relações houver outras questões que gostassem de ver abordadas, sintam-se à vontade para as partilhar, que eu tentarei dar resposta. Fica a primeira crónica:

Se aos 20 as conversas sobre sexo giram muito em torno de novas conquistas, novas posições ou novas fantasias, muito ao estilo “fiz e aconteci”, aos trinta (e muitos) o tema deu uma volta de 180 graus e é mais do género “quantas vezes é que é normal ter sexo?”. O assunto, invariavelmente, é puxado por gente casada e/ou que já está numa relação para aí desde 1750, e que começa a perceber que, ao que tudo indica, os tempos áureos da vidinha sexual já lá vão.
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Mais tempo para ser produtivo

produtivoAs horas sucedem-se e a lista de tarefas para o dia praticamente não se altera, aumentando inclusivamente algumas vezes. Queixa comum em muitas pessoas, pode – e deve-se – combater com relativa facilidade, otimizando a sua produtividade e dia de trabalho e reduzindo simultaneamente os seus níveis de stresse e ansiedade.
Interrupções provocadas por visitas constantes de colegas ou telefonemas, emails, pessoas a falarem alto, toque de telefones, reuniões desnecessárias, barulho feito ao escrever-se nos teclados, papelada e desarrumação são alguns dos fatores que podem comprometer o trabalho e, consequentemente, a concretização dos objetivos propostos.

Não procrastine o mais difícil
Tenha sempre presente – fazer listas ajuda – as tarefas que precisa de fazer e divida-as em essenciais, desejáveis e não essenciais e trate das primeiras durante a parte do dia em que é mais produtivo. Não as adie; se tiver de protelar, faça-o com as que não são essenciais (aproveite para analisar se estas são mesmo imprescindíveis ou se podem ser riscadas da lista).
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Jantares de empresa... sozinhos!

jantarO tema que vos trago hoje é de extrema gravidade. É algo que me afeta pessoalmente, a mim e a milhares de outros desafortunados portugueses, que nesta altura são ostracizados pelos seus pares. Uns com tanto, outros com tão pouco - é também no Natal que nos apercebemos das flagrantes assimetrias da nossa sociedade. E também me cabe a mim, que tenho conhecimento de causa, denunciar esta injustiça amiúde ignorada.

Ao longo do mês de dezembro, administrativos, secretárias, consultores, marketeers, criativos, redatores, operários, auditores, técnicos, contabilistas, gestores de conta e tantos outros trabalhadores por conta de outrem invadem estabelecimentos de restauração com capacidade para grupos, no sentido de desfrutarem do ancestral rito do jantar de Natal de empresa.
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